电竞投注网站通常通过多种方式来保障资金安全和游戏公平性，以下是一些可能的做法：

1. 采用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用安全的支付系统来确保用户的交易信息和资金安全，比如采用SSL加密技术等。

2. 严格的风控措施：电竞投注网站通常会设置严格的风控措施，以防止欺诈或其他不当行为，比如监控异常投注行为和IP地址。

3. 游戏公平性检查：电竞投注网站通常会通过第三方独立机构对游戏进行公平性检查，确保游戏结果的公平性和随机性。

4. 用户资金隔离：有些电竞投注网站会将用户的资金与网站运营资金分开存放，以确保用户资金安全。

总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，用户可以通过查看网站的安全和认证信息来评估网站的信誉和可靠性。