电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术来保护用户的个人信息和支付信息，确保资金安全。常见的支付方式包括信用卡、电子钱包等。

2. 审核与监管：电竞投注网站通常会接受第三方机构的审计和监管，以确保游戏公平和透明。这些机构会定期对网站的游戏算法和随机数生成器进行检测，确保游戏结果是随机且公平的。

3. 实施安全措施：电竞投注网站会采取各种安全措施来防止网络攻击和欺诈行为，比如建立防火墙、采用多层加密等方式来确保用户数据的安全。

希望以上信息对您有帮助。如果您有其他问题，欢迎继续咨询。