电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下几点：

1. 采用SSL加密技术保障资金安全：电竞投注网站使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易记录，确保资金安全不受黑客攻击。

2. 采用多重身份验证技术：电竞投注网站会要求用户进行身份验证，确保只有合法用户才能进行投注和提现操作。

3. 使用第三方支付平台：电竞投注网站通常会与知名的第三方支付平台合作，如PayPal、信用卡支付等，保障资金交易的安全性。

4. 实施严格的账户安全控制措施：电竞投注网站会要求用户设置复杂的密码，并提供其他安全功能如双因素认证，确保资金不受未经授权的访问。

5. 采用随机数生成器保障游戏公平：电竞投注网站会使用随机数生成器来确保游戏结果的随机性和公平性，杜绝任何形式的作弊行为。

以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些常见方式，希望对您有所帮助。