HTML格式无法实际实现回答具体问题，但是我可以用文字来解释电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平性。

资金安全方面，电竞投注网站通常会采取一系列措施来保障用户资金安全，包括使用SSL加密技术保护用户在网站上的交易信息安全，采用安全支付系统以防止盗刷等风险，设立独立的资金账户保障用户资金隔离，实行严格的资金流程和财务管理制度等。

游戏公平性方面，电竞投注网站会通过引入第三方独立监管机构对游戏系统及结果进行审核，确保游戏公平性。此外，网站也会对游戏平台进行技术升级和维护，以保障游戏系统的稳定运行和游戏结果的随机性。同时，网站会严格执行游戏规则，防止作弊行为的发生，并对违规行为进行处罚。

总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，以提供用户一个安全、公平的投注环境。