电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用安全的支付系统，如SSL加密技术等，确保用户的资金信息在传输过程中不被泄露。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全。同时，网站也会定期对资金流向进行审计，确保用户的资金不被挪用。

3. 游戏公平性保障：网站通常会采用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性。同时，网站也会进行定期的游戏检测，确保游戏结果的随机性和公正性。

4. 实名认证和防止作弊：网站会要求用户进行实名认证，以确保用户身份的真实性。同时，网站也会采取相应的措施来防止作弊行为，如检测作弊软件等。

总的来说，电竞投注网站会采取多种方式来保障资金安全和游戏公平性，从而提升用户的信任度和满意度。希望上述信息能对您有所帮助。